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H-collection 丁寧に綴って行きたい娘たちとの日々

フェジョアーダ

今宵はブラジル料理

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フェジョアーダとバナナとトマトのフリット
フェジョアーダはニンニク、タマネギ、ベーコンをいため
豆の缶詰を加え、コンソメでコトコト煮る
白ワインとパセリのみじん切りでふわっと豆の香りが引き立つ

バナナは固めのものを素揚げ、、、なのだけれど
天ぷら粉にシナモンを加えてアレンジ
プチトマトは10数秒
皮がつるりとむけそうになったら
素早く引き上げる
(爆発するとこわい!)

サッカーに全く興味のない女の子たちとママのよるご飯

最近よく使って来た梅のブランデー漬けを炭酸でわって
シュワワワ〜

サッカーはよくわからないけれど
SAMURAIジャパンのユニフォームは本当にかっこいい!
真っ白な短パンやチュールのスカートと合わせるとすごくかわいい!
ああ、娘達に着せてみたい^^





by santa-rosa | 2014-06-27 18:00 | おうちごはん