hare-collection 丁寧に綴って行きたい娘たちとの日々

だまし絵?

昨夜のCena

Giada のレシピ本を購入したので、
作ってみました!

(夫用、大盛りのお皿です;)

c0183011_152246100.jpg


だけど、アーティチョークは手に入らないので 柔らかい穂先の多いタケノコで

「ドライトマトとアーティチョーク、ソーセージのペンネ」です。
ソーセージの皮を除いた中身がダイナミックな味付け役になっています。
冷凍のアーティチョークを使って、まるでマッシュしたかのようなソースを作るのが
本当のレシピですが、タケノコは煮溶けることはないので、細かく刻みました。

Giada のレシピは、Style Upではいつも本当にカラフルで
見た目で元気が出て、食べる意欲がわいてきそうなくらい。

今回も、鮮やかなドライトマトの赤と
バジル、イタリアンパセリの緑に、パルミジャーノの黄色、最後にモッツァレラの白、と
とってもカラフルでした☆


次はどのレシピに挑戦しようかしら〜
by santa-rosa | 2010-03-22 15:28 | おうちごはん